내 소개
데이비드 헤르츠는 음식과 관련된 사회적 프로젝트를 홍보하는 데 자신의 최고의 능력을 사용하는 선구자입니다. 아쇼카 소셜 기업가, TED 선임 연구원, 포럼 이코노미코 문디알의 젊은 글로벌 리더, 유엔 식량 시스템 챔피언인 그는 음식의 힘을 활용해 취약한 지역사회에 사는 사람들의 삶을 변화시키고 있습니다.
셰프이자 사회적 기업가인 그는 2004년부터 취약계층 청소년, 이민자 및 여성들을 위한 직업 훈련, 영양 및 지속 가능한 교육, 저소득층 가정 청소년, 이민자 및 취약한 상황에 처한 여성들을 지원하는 ONG인 Gastromotiva의 공동 설립자입니다.
2016년 올림픽 기간 동안 David는 셰프 마시모 보투라, 저널리스트 알렉산드라 포브스와의 협업으로 미식 레스토랑인 레페토리오 가스트로모티바를 오픈했습니다.
2018년에는 음식 산업에 종사하는 모든 에이전트를 격려하고 참여시키는 커뮤니티인 '사회적 미식가 운동'을 공동 창설하고 공동 자금을 지원했습니다.
2020년, 팬데믹의 여파로 Gastromotiva의 운영 및 영향력 모델을 재창조했습니다. 식량 비축기지를 설립하고 소외 계층에 대한 지원을 확대하기 위해 솔리다리아스 프로젝트를 이상화했습니다.
유대적 가치에 입각한 혁신적 활동으로 전 세계에 큰 영향을 끼친 인도주의자에게 수여하는 찰스 브론프만 상을 수상한 David는 우리가 함께 인류애로 인류에 활력을 불어넣을 수 있다고 믿습니다.
BTG 소마 프로그램 자문위원 및 사회공헌 협약 체결