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Geógrafa formada pela UERJ e mestranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UERGS, Ariana Maia é pesquisadora e empreendedora na interseção entre ciência, território e inovação. Fundadora da Inovamate, foodtech dedicada a novas aplicações da Erva-Mate, atua com pesquisa aplicada e na estruturação da Futura Indicação Geográfica do Alto Taquari, conectando tradição e tecnologia para gerar valor na cadeia produtiva.
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